光波炉的作业原理

光波炉的作业原理是运用光波发生器迅速产生光能和高温热能，将食物外到里进行加热。烧烤的时分，光波炉的烧烤管是由卤素管（即光波管）宣布高速的光能，能迅速产生高温高热，让食物在短时间内完成加热的作业。加热结束后，光波管又能迅速冷却，削减热能的消耗，一起不会由于余热而导致加热过久而呈现烤焦的情况。这种高效能的加热能坚持食物的色泽以及水分。    

简单来说，光波炉的加热原理是运用光波而不是微波，光波加热相对于微波有更多不同的特性。

尽管这是一种家用烹调炉，可是运用的方法也是有所不同的。一般购买光波炉都会有相应的说明说，可是很多人一般都不喜爱看说明书就自己私行运用了。武汉格兰仕光波炉维修新闻告诉您这样是不对的，应该在看过说明书后再运用，不然采用了一些错误的运用方法会有问题呈现的。

1、 在光波炉内可运用多种耐高温容器，但假如挑选了微波烹调火力，最好不要运用金属或带金属的容器。由于金属对微波有反射效果，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响运用寿命。

2、若烹饪冷冻食物，要先冻结。冻结时应留意：①运用微波低功率档，使之均匀冻结;②对一些厚薄纷歧的食物，在冻结到一半时，为避免某部分煮熟，可先暂停一瞬间，而后再继续冻结;③一次冻结的食物不宜太多，也不宜太厚，肉类食物的厚度最好不超越3厘米，其它食物的厚度不超越5至7厘米。

3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食物，这容易形成密封品爆破破裂，但特殊标明的微波食物除外。假如为避免水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。

4、忌用光波炉油炸食物。油炸食物一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生风险。